Gastronomía y ciencia se dan la mano en Valladolid

El Museo de la Ciencia de Valladolid, dependiente de la Fundación Municipal de Cultura, presenta la tercera edición del Concurso Amateur de Tapas “Con un toque de saber”.
Un evento único que combina cocina casera, creatividad y divulgación científica, con un reto tan original como sugerente: crear tapas inspiradas en el agua.

Concurso pensado para disfrutar en familia

La cita está dirigida a familias residentes en Valladolid o provincia, formadas por grupos de 2 a 4 personas, siempre con al menos un mayor de edad.
Eso sí, los profesionales de la hostelería quedan excluidos: aquí se premia la imaginación amateur y el talento cotidiano.

Cómo participar

📩 Las inscripciones estarán abiertas entre el 3 de octubre y el 3 de noviembre de 2025 a través del correo participaciencia@fmcva.org.

Cada propuesta deberá incluir:

• Receta de tapa (caliente o fría).
• Máximo 3 ingredientes principales y hasta 5 de aliño.
• Ficha de participación descargable en la web del Museo.
• Breve explicación de la elaboración.
• Fotografía del plato (máx. 5 MB).

👉 Toda la información y las bases completas pueden consultarse en www.museocienciavalladolid.es.

Fase final: Semana de la Ciencia

Un jurado seleccionará las 4 tapas más destacadas, que competirán en la gran final durante la Semana de la Ciencia en Castilla y León (noviembre).
El tribunal estará compuesto por cocineros profesionales de la APEHVA y un representante del Museo.

Los criterios de evaluación serán:

• Originalidad de la tapa.
• Relación con el agua.
• Presentación visual.
• Sabor y textura.

Premios con sabor a victoria

🥇 Premio principal: tarjeta regalo de 500 €.
🥈 Mención especial: carné de familia amiga del Museo de la Ciencia + lote de publicaciones.